Conheça os benefícios dos Revestimentos Monolíticos
Manter a produção dentro dos padrões sanitários é um desafio constante para qualquer fábrica, e sendo uma Indústria de Alimentos, precisa atender rigorosamente às Normas da ANVISA – não apenas como uma obrigação legal, mas como um compromisso com a qualidade e a segurança de alimentos, garantindo que cada etapa do processo produtivo esteja livre de riscos de contaminação.
Para atingir esse nível de excelência, é fundamental que a indústria alimentícia conheça os benefícios dos Revestimentos Monolíticos, que unem resistência, higiene e durabilidade, mantendo a operação sempre em conformidade e com alta performance para assegurar segurança de alimentos e conformidade regulatória.
Indústria de Alimentos: Como Atender as Normas da ANVISA
As indústrias de alimentos estão diariamente expostas a agentes altamente agressivos: sangue, gorduras, óleos quentes, açúcares, farináceos, cereais e ácidos naturais provenientes de alimentos. Além disso, as constantes lavagens com produtos de limpeza de alta ação química e o tráfego intenso de pessoas, máquinas e equipamentos aumentam o desgaste do piso.
A ANVISA, através de regulamentos como a Portaria CVS 5, de 09 de abril de 2013, estabelece critérios claros e rigorosos para pisos em áreas de produção:
Art. 85 – O piso deve ser liso, antiderrapante, resistente, impermeável, lavável, íntegro, sem trincas ou infiltrações. Deve apresentar inclinação em direção aos ralos, evitando acúmulo de água. Ralos devem ser sifonados e possuir dispositivos que impeçam a entrada de insetos e roedores.
Isso significa que não basta o piso parecer adequado — ele precisa, de fato, atender a cada detalhe da norma para evitar riscos de contaminação cruzada e problemas estruturais.
Como os revestimentos monolíticos da Miaki garantem conformidade com as normas
Os revestimentos monolíticos da Miaki Revestimentos são projetados para criar uma superfície contínua, sem juntas e de baixa porosidade. Isso impede a penetração de líquidos e resíduos, facilita a limpeza e evita o acúmulo de micro-organismos.
Entre as principais vantagens para a indústria de alimentos, destacam-se:
- Superfície lisa e impermeável – Evita infiltrações e contaminações.
- Resistência química – Suporta contato constante com agentes agressivos e produtos de limpeza industrial.
- Resistência mecânica – Aguenta tráfego intenso e impacto de equipamentos sem perder a integridade.
- Facilidade de higienização – Reduz o tempo e custo com limpeza, mantendo o ambiente dentro dos padrões da ANVISA.
Conheça os benefícios dos Revestimentos Monolíticos
1. Durabilidade e resistência extrema: A tecnologia empregada pela Miaki permite que o piso suporte anos de uso contínuo sem desgastar. Seja no impacto de paleteiras, no peso de câmaras frias ou no arraste de maquinário, o revestimento mantém sua estrutura intacta.
2. Facilidade de limpeza e manutenção: Com superfície contínua e impermeável, basta um detergente neutro para manter o piso dentro dos padrões exigidos. Essa característica evita que resíduos de alimentos fiquem retidos, eliminando focos de contaminação.
3. Rápida instalação e retorno à operação: Em muitas situações, a aplicação e cura podem ocorrer em apenas uma noite, permitindo que a produção seja retomada rapidamente e reduzindo prejuízos por paradas.
Aplicação em diferentes áreas da indústria de alimentos
Os sistemas monolíticos da Miaki são adaptados para cada área da produção:
- Áreas de processamento – Resistência química e mecânica para suportar contato direto com produtos e movimentação intensa.
- Câmaras frias – Desempenho garantido mesmo em baixas temperaturas.
- Áreas de envase e embalagem – Acabamento uniforme, fácil de limpar e com estética profissional.
- Áreas externas e de carga – Alta resistência contra intempéries e tráfego pesado.
Detalhes que Fazem a Diferença: Rodapé Abaulado, Arremates Perfeitos e Canaletas Integradas em Revestimentos Monolíticos
Um dos grandes diferenciais do revestimento monolítico está nos detalhes construtivos que elevam a higiene e a funcionalidade dos ambientes industriais, como o rodapé abaulado, os arremates perfeitos em ralos, os chanfros e as canaletas integradas. O rodapé abaulado elimina cantos vivos, evitando o acúmulo de sujeira e facilitando a limpeza, enquanto os arremates precisos em ralos e canaletas asseguram um sistema de drenagem eficiente, prevenindo infiltrações e entupimentos. Já os chanfros proporcionam uma transição suave entre piso e paredes ou equipamentos, garantindo melhor escoamento e impedindo pontos de retenção de resíduos. Esses acabamentos, aliados à superfície contínua e sem juntas do revestimento monolítico, criam um ambiente mais higiênico, seguro e em total conformidade com exigências sanitárias rigorosas, como as da ANVISA.
Segurança de alimentos como prioridade
Atender às normas da ANVISA vai muito além de evitar multas. Trata-se de proteger a saúde do consumidor e preservar a reputação da marca. Um piso que acumula resíduos ou apresenta trincas se torna uma ameaça silenciosa à qualidade do produto.
Com os revestimentos monolíticos da Miaki Revestimentos, sua indústria garante que cada metro quadrado do piso esteja alinhado aos mais altos padrões de higiene, resistência e durabilidade — requisitos essenciais para manter a segurança de alimentos.
A escolha do piso é um investimento estratégico. Ele influencia diretamente a segurança, a eficiência operacional e a conformidade regulatória da sua indústria. Ao optar pela solução certa desde o início, sua empresa evita gastos desnecessários com manutenções corretivas, paralisações e adequações de emergência.
A Miaki Revestimentos oferece sistemas projetados sob medida para cada tipo de ambiente, garantindo que sua indústria esteja sempre em conformidade com as normas da ANVISA e que seus produtos cheguem ao consumidor com segurança e qualidade.
Quer saber como transformar o piso da sua indústria de alimentos e garantir a conformidade com as normas da ANVISA?
Entre em contato com nossa equipe técnica ou com um Licenciado Miaki da sua região e descubra como nossos revestimentos monolíticos podem elevar a segurança, a eficiência e a durabilidade da sua operação.
Palavras-chave: normas da ANVISA, ANVISA, revestimentos monolíticos, indústria de alimentos, segurança de alimentos, higiene industrial, piso industrial, conformidade sanitária