Retrofit de câmaras em funcionamento
O correto armazenamento de alimentos requer soluções eficientes e seguras para garantir que os produtos sejam conservados em condições ideais e mantenham suas características e conservação prolongada. Muitas indústrias alimentícias enfrentam dificuldades ao modernizar suas câmaras frias e câmaras congeladas, especialmente aquelas que não podem interromper suas operações. Como solução para este problema, conheça a Linha Subzero da Miaki Revestimentos, uma inovação em retrofit de câmaras frias em funcionamento sem a necessidade de interrupção do resfriamento.
Retrofit de Câmaras Frias e Congeladas em Funcionamento
Câmaras frias e câmaras congeladas são projetadas especificamente para manter os alimentos em condições ideais de temperatura e armazenamento, garantindo sua qualidade e segurança alimentar. Quando uma câmara fria é desligada para manutenção ou retrofit, possa causar uma séria de problemas como a perda de alimentos perecíveis, mau cheiro, comprometimento da qualidade, riscos de contaminação, impacto nas operações e custos adicionais.
Além disso, desligar a câmara fria representa um desafio significativo devido ao tempo necessário para que o ambiente retorne à temperatura normal. O desligamento pode causar choque térmico no concreto e na estrutura da câmara, que estão sujeitos a temperaturas extremamente baixas de forma constante, podendo resultar em danos estruturais. Esse período de transição pode comprometer a integridade dos produtos armazenados e afetar a eficiência operacional da indústria alimentícia.
Conheça os problemas relacionados ao desligamento de câmaras frias e congeladas:
Choque Térmico e Danos Estruturais: Câmaras frias e câmaras congeladas permanecem constantemente em temperaturas muito baixas, ao interromper seu funcionando ocasiona o choque térmico na estrutura da câmara e no concreto. Esse choque térmico pode causar danos estruturais e comprometer a integridade do ambiente refrigerado.
Perda de Produtos Perecíveis: A interrupção do funcionamento de câmaras frias e câmaras congeladas pode levar à perda de grandes quantidades de alimentos perecíveis, resultando em prejuízos financeiros consideráveis para indústria alimentícia.
Comprometimento da Qualidade: A variação na temperatura do ambiente pode comprometer a qualidade dos alimentos armazenados, levando à deterioração precoce e ao desperdício.
Riscos de Contaminação: Sem o controle adequado da temperatura em câmaras frias e câmaras congeladas, há um aumento do risco de contaminação microbiológica dos alimentos, o que pode resultar em problemas de segurança alimentar e até mesmo autuação pela ANVISA e aplicações de multas.
Eficiência Operacional: O processo de recuperação da temperatura ambiente pode ser demorado, impactando a eficiência operacional, causando atrasos na produção, perda de estoque e prejuízos, causando problemas na entrega dos produtos aos clientes.
Custos adicionais: Além dos prejuízos com a perda de produtos, a interrupção da câmara fria pode gerar custos extras com a manutenção e reparo do equipamento, bem como com medidas corretivas para garantir a segurança dos alimentos.
É essencial investir em soluções que possibilitem a execução de manutenções e retrofits nas câmaras frias e congeladas sem interromper suas operações. Isso assegura a continuidade das atividades e a preservação da qualidade e segurança dos alimentos. Conheça a Linha Subzero da Miaki, projetada para realizar retrofits em câmaras frias e câmaras congeladas em pleno funcionamento, garantindo maior qualidade e segurança dos alimentos.
Conheça a Linha Subzero da Miaki Revestimentos:
A linha Subzero da Miaki Revestimentos é uma solução revolucionária para o retrofit de câmaras frias em funcionamento. Desenvolvido pela Miaki Revestimentos, é uma solução especialmente projetada para aplicação em câmaras frias e de congelados, proporcionando resistência excepcional em ambientes de temperaturas extremamente baixas, sem a necessidade de desligar os equipamentos.
Conheça o Sistema Pu-Cim Sebzero
Composto por uma mistura de uretano, cimento, pigmentos e quartzos selecionados, este sistema argamassado de poliuretano cimentício (PU-3K) oferece uma camada única com espessura mínima de 8 mm, adaptável às condições do substrato e à exigência mecânica do ambiente. Além disso, o Pu-Cim EP Subzero apresenta uma superfície levemente texturizada, garantindo excelente aderência em concreto e metais, resistência à abrasão, ao impacto e uma resistência química superior.
Com uma aplicação rápida e liberação da área em poucas horas, este revestimento é ideal para câmaras de congelados, frigoríficos, laticínios e outras áreas de estocagem que exigem alta resistência mecânica e estabilidade térmica, além de ser antiderrapante e não contaminar alimentos. Sua formulação exclusiva permite resistir a variações bruscas de temperatura e a lavagens constantes com água quente, garantindo um ambiente seguro e higiênico para o armazenamento de produtos alimentícios sensíveis.
Benefícios da Linha Subzero:
Mínimo Impacto Operacional: O retrofit em câmaras frias e câmaras congeladas pode ser realizado sem interromper as atividades da câmara fria, garantindo a continuidade das operações.
Rápida Instalação: Com aplicação direta sobre o piso existente, o processo de instalação é rápido e eficiente.
Alta Resistência e Durabilidade: A linha Subzero oferece excelente resistência mecânica e química, garantindo a durabilidade do sistema.
Segurança Alimentar: Os materiais utilizados são atóxicos e não contaminam os alimentos armazenados, garantindo a segurança alimentar.
Garanta a correta manutenção e retrofit de câmaras em funcionamento e conte com as soluções da Linha Subzero da Miaki Revestimentos.
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