Conheça as Soluções em Revestimentos Monolíticos
O retrofit em pisos de cozinhas industriais oferece uma série de benefícios que podem melhorar significativamente a eficiência operacional, a segurança e a funcionalidade desses ambientes essenciais. Abaixo, destacamos 5 benefícios do retrofit em pisos de cozinhas industriais, e conheça as soluções em Revestimentos Monolíticos ideais para garantir os mais altos padrões de higiene e segurança:
5 Benefícios do Retrofit em Pisos de Cozinhas Industriais
01 – Durabilidade e Resistência: Ao realizar o retrofit no piso da cozinha industrial, é possível optar por soluções com maior durabilidade e resistência, por exemplo o revestimento monolítico, capaz de suportar o alto tráfego de pessoas e deslocamento constante de equipamentos, resistência a gorduras, farináceos, açúcares, além de Arremate e aderência perfeitas aumentando a resistência nas bordas de ralos. Tudo isso resulta em uma vida útil prolongada do piso, reduzindo a necessidade de manutenção frequente e os custos associados.
02 – Segurança Operacional: O retrofit em pisos de cozinhas industriais pode incluir a instalação de revestimentos antiderrapantes, que reduzem o risco de acidentes causados por escorregões e quedas devido áreas constantemente molhadas ou com gorduras. Esses revestimentos oferecem uma superfície mais estável e segura para os funcionários, melhora o fluxo de trabalho e aumenta a confiança do profissional, contribuindo para um ambiente de trabalho que prioriza a segurança operacional dos seus funcionários.
03 – Facilidade de Limpeza: Os revestimentos monolíticos utilizados no retrofit dos pisos de cozinhas industriais são projetados para facilitar a limpeza e higienização do ambiente. Com superfícies lisas e não porosas, arremates abaulados integrados ao piso em rodapés, eliminando cantos vivos, geralmente pontos de acúmulo de sujeira e proliferação de bactérias, e arremates perfeitos em ralos eliminando pontos de fragilidades que costumam quebrar e virar ponto de proliferação de bactérias e impedem o acúmulo de sujeiras e bactérias, garantindo padrões elevados de higiene e segurança alimentar.
04 – Conformidade com Normas Sanitárias: As cozinhas industriais estão sujeitas a rigorosas normas e regulamentações sanitárias. O retrofit em pisos pode ajudar a garantir a conformidade com essas normas, utilizando materiais que atendam aos requisitos de segurança alimentar e higiene estabelecidos pelos órgãos reguladores como a Portaria CVS 5, conheça:
Portaria CVS 5, de 09 de abril de 2013:
Seção IV
Piso
Art. 85. Deve ser constituído de material liso, antiderrapante, resistente, impermeável,
lavável, íntegro, sem trincas, vazamento e infiltrações. Deve ter inclinação em direção aos ralos, não permitindo que a água fique estagnada. Em áreas que permitam a existência de ralos, esses devem ser sifonados, dotados de dispositivos que permitam seu fechamento, evitando a entrada de insetos e roedores.
Assista o depoimento da Arqª Keyla Valadão do ArchiDakota, que especificou os revestimentos da Miaki em um de seus projetos de Cozinha Industrial após autuação da Anvisa.
05 – Redução de Custos de Manutenção: O retrofit pode resultar em uma redução significativa nos custos de manutenção da cozinha industrial, tendo em vista opções de revestimentos mais duráveis e fáceis de limpar. Com isso, menos tempo e recursos serão gastos na reparação e limpeza, pois os revestimentos monolíticos proporcionam uma higienização prática e rápida do piso utilizando apenas um detergente neutro. Além disso, é possível reduzir as interrupções na operação para substituição de cerâmicas e reparos, pois os revestimentos monolíticos possibilitam uma instalação rápida e sem a necessidade de quebra-quebra, sendo aplicados diretamente sobre o piso existente.
Conheça as Soluções em Revestimentos Monolíticos
Ao optar por revestimentos de alta qualidade para suas cozinhas industriais, as empresas asseguram um ambiente de trabalho seguro, higiênico e eficiente, resultando em maior produtividade, qualidade superior do alimento e no sucesso contínuo do negócio.
A Miaki Revestimentos oferece um amplo portfólio de soluções em revestimentos monolíticos, especialmente projetados para atender às necessidades exigentes de diversos ambientes industriais e alimentícios, incluindo cozinhas industriais. Com mais de 3 décadas de experiência e expertise na indústria de revestimentos, a Miaki Revestimentos se destaca por sua qualidade, durabilidade e eficácia em proporcionar ambientes seguros e higiênicos.
O Sistema Pu-Cim AN GRIP (Uretano) é uma das soluções ideais oferecidas pela Miaki Revestimentos para cozinhas industriais. Esse sistema foi especialmente formulado para enfrentar as condições rigorosas encontradas nesses ambientes, onde o tráfego intenso, a exposição a líquidos e substâncias químicas, e a necessidade de higiene rigorosa são desafios constantes. Com uma superfície durável e resistente a impactos, o Pu-Cim AN GRIP (Uretano) garante a segurança dos funcionários e a integridade dos equipamentos, sendo especialmente indicado para áreas constantemente molhadas.
O Pu-Cim AN Grip (Uretano) é composto por um revestimento à base de uretano, autonivelante, liso, denso e acetinado, aditivado com agentes antioxidantes e catalisado com um agente de cura desenvolvido para minimizar o amarelamento causado por radiação UV. Além disso, o Pu-Cim AN GRIP (Uretano) possui a tecnologia Grip, uma exclusividade da Miaki no Brasil, que aumenta o coeficiente de atrito da superfície quando molhada, proporcionando maior segurança em áreas úmidas. Esse sistema também apresenta excelente resistência a impactos, abrasão, temperatura e boa resistência química.
Indicado para aplicação em espessuras de 2 a 5 mm, o Pu-Cim AN GRIP (Uretano) é ideal para cozinhas industriais, além de indústrias de alimentos e bebidas, oferecendo uma solução confiável e durável para garantir a segurança e a eficiência operacional desses ambientes.
Para áreas sujeitas à presença constante de gordura, a Miaki Revestimentos oferece o Sistema Duraline Color Quartz (MMA). Este sistema foi projetado para proporcionar uma superfície resistente e antiderrapante, ideal para locais que enfrentam contaminação por óleos e gorduras. Com uma aplicação específica para ambientes onde a limpeza frequente é essencial, o Duraline Color Quartz (MMA) assegura uma superfície fácil de limpar e higienizar, contribuindo para a manutenção dos altos padrões de higiene exigidos em cozinhas industriais.
O Duraline Color Quartz (MMA) é um revestimento autonivelante e monolítico, composto por 100% de MMA (metilmetacrilato) e quartzo colorido. Esse sistema é ideal tanto para ambientes internos como os de uma cozinha industrial, e ambientes externos com operações molhadas, onde a facilidade de limpeza, a durabilidade da antiderrapância e a assepsia são prioritárias. Recomendado especialmente para a indústria de alimentos e cozinhas profissionais, o sistema apresenta uma cura rápida e pode ser aplicado em temperaturas de até -25ºC.
Com um acabamento esteticamente atraente, o Duraline Color Quartz (MMA) oferece a opção de uma superfície lisa ou antiderrapante. Além disso, o agregado de quartzo está disponível em tamanhos médios e grossos, permitindo a personalização do revestimento de acordo com as necessidades específicas do ambiente.
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Palavras-Chave: Retrofit em Cozinhas Industriais, Revestimentos Monolíticos, Miaki Revestimentos, pu-cim autonivelante (uretano)